Band 1: 70 Erfolgsrezepte ´´Fleisch, Fisch & Beilagen´´ Die Neuerscheinung zeigt Fleischer-Fachgeschäften die Herstellung gesunder Menüs für klassische und spezielle Ernährungsformen. Band 1 enthält über 70 erprobte Basisrezepte für warme Speisen, die sich nach Bedarf, Anspruch, Region vielfältig variieren lassen. Nährwerte und Hinweise für geeignete Ernährungsformen ergänzen jedes Rezept. Basiswissen zur Planung und Organisation der gesundheitsbewussten Küche sowie umfangreiche Tabellen machen das Buch zu einem wertvollen Praxisratgeber für Imbiss, Catering und den Partyservice. Aus dem Inhalt: Umsatz mit Imbiss und Catering Gesundheitsorientierte Menüs wirtschaftlich herstellen Rezepte Rezepte in der Übersicht

Erscheinungsdatum: 13.04.2016Medium: TaschenbuchEinband: Kartoniert / BroschiertTitel: Gesunde Kueche fuer Imbiss, Catering und PartyserviceTitelzusatz: Band 1: 70 Erfolgsrezepte ´´Fleisch, Fisch + Beilagen´´Autor: Krieger-Mettbach, BarbaraVerlag: Holzm

Erscheinungsdatum: 13.04.2016Medium: TaschenbuchEinband: Kartoniert / BroschiertTitel: Gesunde Kueche fuer Imbiss: Catering und PartyserviceTitelzusatz: Band 2: 80 Erfolgsrezepte ´´Salate, Auflaeufe & Snacks´´Autor: Krieger-Mettbach, BarbaraVerlag: Holzm

Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice:Band 2: 80 Erfolgsrezepte Salate, Aufläufe & Snacks Barbara Krieger-Mettbach

Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyservice:Band 1: 70 Erfolgsrezepte Fleisch, Fisch und Beilagen Barbara Krieger-Mettbach

Erscheinungsdatum: 13.04.2016Medium: TaschenbuchEinband: Kartoniert / BroschiertTitel: Gesunde Kueche fuer Imbiss, Catering und Partyservice 2 Bde.Titelzusatz: Band 1 und Band 2Autor: Krieger-Mettbach, BarbaraVerlag: Holzmann MedienSprache: DeutschS

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