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Partyservice und Catering
€ 36.90 *
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Das neue Handbuch zum Thema Catering und Partyservice beschäftigt sich mit allen wichtigen Facetten des Geschäftes, vom Internet-Auftritt über das richtige Führen von Verkaufsgesprächen, von der Vorbereitung und Durchführung von Events über die Vorschriften des Lebensmittelrechts bis hin zur Nachbearbeitung durchgeführter Veranstaltungen. Der Ratgeber richtet sich sowohl an Einsteiger in den Partyservice, als auch an erfahrene Caterer, die sich in Zukunft auch an die großen Aufträge heranwagen wollen. An Hand von vier Beispielfällen, die sich durch das ganze Buch ziehen, wird aufgezeigt, was bei verschiedenen Arten von Veranstaltungen zu beachten ist, und was wie gemacht wird. Aus der Praxis stammende Checklisten gehören ebenso zum Buch, wie Hinweise auf hilfreiche Lieferanten oder Vorgaben für Kosten. Der unmittelbare Praxisbezug steht in allen Teilen des Buches im Vordergrund.

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 26, 2018
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Gesunde Küche für Imbiss: Catering und Partyser...
€ 24.90 *
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Band 2: 80 Erfolgsrezepte ´´Salate, Aufläufe & Beilagen´´ Die Zubereitung von Speisen für Allergiker erfordert Wissen und besondere Sorgfalt. Um Allergiker beim Außer-Haus-Verzehr besser zu schützen, schreibt die Lebensmittel-Informationsverordnung vor, allergene Stoffe in Speisen der Gastronomie zu kennzeichnen. Für Fleischereien mit einem gastronomischen Unternehmenszweig hat damit eine neue Ära begonnen. Band 2: ´´80 Erfolgsrezepte Salate, Aufläufe & Beilagen´´ greift dieses Thema auf. Im Kapitel ´´Allergenbewusstes Kochen´´ finden Fleischereien Hintergrundinformationen zu den einzelnen Allergenen inklusive Gluten, zu deren Vorkommen in der Küche sowie viele Praxis-Tipps. Der Rezeptteil enthält 80 geprüfte Basisrezepte für die Zubereitung allergenarmer und -freier Speisen, die sich bedarfsgerecht variieren lassen. Hinweise zur Allergenkennzeichnung ergänzen jedes Rezept. Aus dem Inhalt: Ernährungstrends Allergenbewusstes Kochen Spezielle Küchenpraxis Rezepte Rezepte in der Übersicht

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 26, 2018
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Gesunde Küche für Imbiss, Catering und Partyser...
€ 39.90 *
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Band 1: 70 Erfolgsrezepte ´´Fleisch, Fisch & Beilagen´´ Die Neuerscheinung zeigt Fleischer-Fachgeschäften die Herstellung gesunder Menüs für klassische und spezielle Ernährungsformen. Band 1 enthält über 70 erprobte Basisrezepte für warme Speisen, die sich nach Bedarf, Anspruch, Region vielfältig variieren lassen. Nährwerte und Hinweise für geeignete Ernährungsformen ergänzen jedes Rezept. Basiswissen zur Planung und Organisation der gesundheitsbewussten Küche sowie umfangreiche Tabellen machen das Buch zu einem wertvollen Praxisratgeber für Imbiss, Catering und den Partyservice. Aus dem Inhalt: Umsatz mit Imbiss und Catering Gesundheitsorientierte Menüs wirtschaftlich herstellen Rezepte Rezepte in der Übersicht Band 2: 80 Erfolgsrezepte ´´Salate, Aufläufe & Beilagen´´ Die Zubereitung von Speisen für Allergiker erfordert Wissen und besondere Sorgfalt. Um Allergiker beim Außer-Haus-Verzehr besser zu schützen, schreibt die Lebensmittel-Informationsverordnung vor, allergene Stoffe in Speisen der Gastronomie zu kennzeichnen. Für Fleischereien mit einem gastronomischen Unternehmenszweig hat damit eine neue Ära begonnen. Band 2: ´´80 Erfolgsrezepte Salate, Aufläufe & Beilagen´´ greift dieses Thema auf. Im Kapitel ´´Allergenbewusstes Kochen´´ finden Fleischereien Hintergrundinformationen zu den einzelnen Allergenen inklusive Gluten, zu deren Vorkommen in der Küche sowie viele Praxis-Tipps. Der Rezeptteil enthält 80 geprüfte Basisrezepte für die Zubereitung allergenarmer und -freier Speisen, die sich bedarfsgerecht variieren lassen. Hinweise zur Allergenkennzeichnung ergänzen jedes Rezept. Aus dem Inhalt: Ernährungstrends Allergenbewusstes Kochen Spezielle Küchenpraxis Rezepte Rezepte in der Übersicht

Anbieter: buecher.de
Stand: Nov 8, 2018
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Im Palast der Leidenschaft (eBook, ePUB)
€ 1.99 *
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Nie hätte die hübsche Samantha, Inhaberin eines Partyservices, geglaubt, was sie auf der griechischen Insel Delphus erwartet: Matt, der sie hierher eingeladen hat, stammt aus einer unermesslich reichen Familie! Wie König und Königin leben sie in einem wunderschönen Palast ?

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 26, 2018
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Angelica - Engel mit kleinen Fehlern (eBook, ePUB)
€ 1.99 *
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Was für ein verlockender Auftrag: Angelica, die einen Partyservice besitzt, soll ein Weihnachtsfest auf dem großen australischen Anwesen von Jake McCord ausrichten. Bereits am Telefon hat Jake sie verpflichtet, ohne sie gesehen zu haben. Doch dann stehen sie sich gegenüber: Erstaunen - und Schock! Denn vor drei Jahren sind sie sich auf einer Party begegnet, waren voneinander fasziniert. Bis Jake glaubte, Angelica habe die Ehe einer Verwandten zerstört. Jetzt würde er ihr am liebsten sofort kündigen: Er spürt, dass er sie, gegen seinen Willen, noch immer begehrt. Doch Angelica besteht auf ihrem Vertrag ?

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 26, 2018
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Vegetarisch - Green Glamour
€ 74.90 *
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-- Kreative vegetarische Gerichte, geeignet für Gastronomie und Partyservice, aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch -- Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu Türkischer Joghurt mit Olivenöl und etwas Minzöl und ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift -- Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, abwechslungsreich und spannend

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 26, 2018
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Love Bites (eBook, ePUB)
€ 3.99 *
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Die Waise Rebecca kann sich mit zwei Jobs gerade so über Wasser halten. Als ihre Wohnung verwüstet wird, bietet der Vampir Logan ihr Unterschlupf auf dem Anwesen seiner Familie. Logan erkennt Rebeccas besondere Gabe und überredet sie, einen Partyservice für übernatürliche Wesen zu eröffnen. Mit jeder Veranstaltung taucht Rebecca tiefer in die ihr unbekannte Welt ein. Logans Bruder, der Wolf Ramses, versucht sie jedoch vor den Gefahren dieser Welt zu beschützen - und schleicht sich dabei mehr und mehr in ihr Herz. Küss mich, Beiß mich, Lieb mich + Bonus Heirate mich in einem Band

Anbieter: buecher.de
Stand: Oct 26, 2018
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Lady Di oder Die Königin der Herzen
€ 12.90 *
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Ein Fleischermeister, eine Frauenklinik und ein Partyservice als Materialsponsoren für ein Theaterstück - das deutet auf deftige Kost hin. Tatsächlich wäre Ihre Majestät The Queen mit Sicherheit ´´not amused´´ über solche Dezennien-Hommagen, selbst wenn sie Lady Diana zu Lebzeiten und vielleicht auch noch danach am liebsten zum Teufel gewünscht hätte. Das Gespenst ist nun in großteils spritziger Textform auf- und als Bühnenstück gleich wieder abgetaucht: in die unterirdische Küche des Buckingham Palace. Dort, wo die unsichtbaren Küchengeister Schwäne ausnehmen, Aale häuten, Fleisch hacken und Würste aus der Selchkammer holen. Bevor sie auf Silber in königlichen Mäulern verschwinden, entfaltet Franzobel Parallelwelten. Das Küchenpersonal ist nämlich identisch mit der Royal Family und kocht die Geschichte von Charles, Diana, Camilla & Co aus seiner Sicht frisch, deftig, aber keineswegs nur an der Oberfläche, neu auf. Es gibt viele Zoten und starke Bilder; aber auch Liebe, Begehren und Einsamkeit - solches geht schon an den Topfboden der Existenz.

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Stand: Oct 26, 2018
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Mord extra scharf: Darina Lisles erster Fall (F...
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Ein Tranchiermesser in der Brust eines Gastes? Was würdest du tun, wenn du zu den Hauptverdächtigen gehörst? Darina Lisle löst auch diesen Fall mit klassischem britischem Humor Das jährliche Treffen der Gesellschaft für historische Kochkunst steht bevor. Darina Lisle, Inhaberin eines kleinen Partyservices, soll für das leibliche Wohl der Gäste sorgen. Beim Gedanken an die illustre Gästeschar ist sie schon ganz aufgeregt. Und als sie Digby, den Vorsitzenden des Vereins, eines Morgens mit einem Tranchiermesser in der Brust auffindet, hat sie auch allen Grund dazu: Denn plötzlich gehört sie zu den Hauptverdächtigen. Sie setzt alles daran, um ihre Unschuld zu beweisen. Doch dann kommt es zu einem weiteren Todesfall ... Erste Leserstimmen ´´ein Wohlfühlkrimi vom Feinsten aus England´´ ´´schöne Atmosphäre - genau richtig für kalte Tage!´´ ´´spritzige Dialoge, spannende Wendungen und jede Menge britischer Humor´´ ´´unterhaltsames, spannendes Buch für Zwischendurch´´ Über die Autorin Janet Laurence begann ihre berufliche Laufbahn in der Öffentlichkeitsarbeit, bis sie mit ihrem Mann nach Somerset zog und dort Kochkurse leitete. Nebenbei schrieb sie regelmäßig für den Daily Telegraph und verfasste eine wöchentliche Kolumne zum Thema Kochen. Heute schreibt sie sowohl Kochbücher als auch Kriminalromane und lebt mit ihrem Mann in England und in der Bretagne. Wenn sie nicht gerade an einem Buch arbeitet, spielt sie Bridge, geht ins Kino oder stattet ihrem Buchclub einen Besuch ab.

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Stand: Oct 26, 2018
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Emilie Richards: Denk nur an uns beide / Sehnsu...
€ 10.99 *
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Die Verfilmung der beiden Emilie-Richards-Bestseller ´´Denk nur an uns beide´´ und ´´Mond über dem Mississippi´´ vor der faszinierenden Kulisse Neuseelands. - Denk nur an uns beide: Die junge Lehrerin Stacy MacDonald nimmt sich nach diversen privaten Schicksalsschlägen eine berufliche Auszeit und unterstützt ihre Freundinin im Partyservice. Bei einem Catering lernt sie den Architekten Ryan Cunningham kennen, der nach dem Tod seiner Schwester ihre drei Kinder bei sich aufgenommen hat. Allerdings scheint er mit den Kindern komplett überfordert zu sein und so überzeugt er Stacy, dass sie als Kindermädchen bei ihm arbeiten soll. Doch schon bald wird ihr klar, dass sie sich zu ihrem neuen Chef hingezogen fühlt. - Sehnsucht nach Sandy Bay: Die Psychotherapeutin Antoinette hat für ihre Patienten immer genau den richtigen Ratschlag. Mit ihrem eigenen Liebesleben läuft es allerding nicht so optimal: In der Beziehung mit ihrem Ehemann Timothy ist sie nicht mehr glücklich, da dieser sich nie für sie Zeit nimmt und sich immer mehr von ihr distanziert. Hingegen lässt der jungen und attraktiven Dr. Sam Long ihr Herz höher schlagen. Die aufkommende Liebe zwischen den beiden wird jedoch auf eine harte Probe gestellt.

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Stand: Oct 26, 2018
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